最经典的红烧排骨怎么做

 时间:2024-10-14 09:15:22

1、锅中加入500克清水。

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2、下入300克排骨。

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3、焯水7分钟。

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4、捞出控水备用。

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5、热锅加入50克食用油。

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6、加入5克白糖。

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7、糖炒至枣红色。

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8、下入排骨,翻炒均匀。

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9、加入10克老抽,翻炒均匀。

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10、盛出备用。

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11、热锅下入20克油。

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12、加入2克香叶和2克八角。

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13、下入10克葱段和10克姜片,爆香。

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14、加入排骨,翻炒均匀。

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15、加10克蚝油,翻拌均匀。

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16、加入10克料酒。

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17、加入200克清水。

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18、加入5克盐。

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19、加5克生抽,翻拌一下。

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20、盖上盖子焖三十分钟。

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21、这样一份经典的红烧排骨就做好了。

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