香菇萝卜丝的做法

1、香菇去跟洗净，茎撕成细丝，盖切成片。萝卜削皮洗干净后切成丝。

2、西红柿洗干净切成丁，大蒜去皮洗净切片，葱洗净切碎，姜洗净切丝。

3、热锅热油，放入姜丝，炒出香味，放西红柿一起炒。

4、西红柿炒出汁后，把香菇和萝卜丝同时放入。

5、炒熟后放盐、酱油和大蒜一起调味。关火，后铲出装盘，洒上葱花即可。