家庭自制五香蒜椒酱的做法

1、蒜瓣拍松，放料理机内打成细蓉。

2、红干辣椒洗净净去蒂，用剪刀剪成细丝。

3、坐锅点火，注色拉油后，放入干辣椒丝，以小火炸至成紫红色。

4、加入蒜蓉炒黄出香，再加入黄豆酱和甜面酱炒出酱香味。

5、最后加食盐、姜粉、白糖、五香粉和香油炒匀即成。