自制番茄小排骨的做法

1、首选，排骨用清水泡2小时以上，洗净，放入冷水中煮开

2、排骨变色，捞出水里的浮沫，放入盐调味，料酒去腥，再小火煮50分钟

3、排骨捞出，切葱姜，炒锅放油放葱姜大料桂皮炒出香味，葱姜大料桂皮捞出

4、放番茄酱翻炒一两分钟，把番茄酱里的精华炒出来

5、放已煮熟沥干水的排骨翻炒均匀即可

6、放入适量白糖，炒制白糖溶化即可

7、在盘子里撒点白芝麻和香葱点缀一下

8、就是成品了，可以食用了！！！