万能的（打底菜）

1、将豇豆和土豆切成丁状备用（如果打算吃的时间比较长可以根据需要加量）

2、将大蒜拍碎，辣子切成丝状，西红柿切碎备用（如果打算吃的时间比较长可以根据需要加量）

3、将食用油倒入锅中，大火将油烧热，将准备好的豇豆和土豆放进锅内翻炒（注意：土豆容易巴锅，要适量的翻炒）

4、翻炒两三分中后等豇豆和土豆七八成熟时将西红柿和辣子倒入锅中，起锅时将大蒜撒入，放盐翻炒至蒜香味出来即可