家常鲍鱼排骨煲简单快手菜

1、排骨用老抽，生粉提前拌匀，腌制一会

2、切好配料

3、油热，下姜、洋葱、蒜头爆炒

4、爆炒一会后，下鲍鱼爆炒

5、爆炒至微焦状态

6、下入提前腌制好的排骨，继续爆炒（必须不停翻炒，否则会粘锅）

7、下水焖煮，过程要翻炒，避免粘锅

8、煮至收汁下青红尖椒不停翻炒

9、快熟了，下蚝油，少许盐翻炒

10、炒至青红尖椒熟了关火

11、装入土煲里，可以开小火焖2-3分钟开吃

12、真的很赞