1、首先将新鲜土豆削皮备用，如下图所示。
2、接下来准备一根香肠，过年家里自己灌的香肠味道就是好，很有年味，切片备用，如图所示。
3、将准备好的土豆切片，厚薄均匀即可，备用，如下图所示。
4、将切好的土豆片先摆入盘中一层，最好是平盘，便于摆放更多，在第一层土豆上分别放上沾咎悉能适量的切好的香肠片，根据每个土豆片大小不同，放的香肠个数也不同，一般一个土豆片放一个，最多两片也就是可以啦，如图所示。
5、第一层摆好了，接下来就是第二层，在香肠片上再依次放土豆片，土豆片上再放第三层香肠，以此类推，如图所示。
6、然后摆好之后，就放锅中添水蒸了，二十分钟就可以出锅了。土豆就浸了香肠的味道，黏黏的很好吃，什么辅料也不用加入，如图所示。
