酸酸甜甜的美丽邂逅--糖醋里脊

1、里脊肉洗净，准备好。

2、里脊肉切成粗细均匀的小段，大约像筷子一样粗细。

3、打一个鸡蛋。

4、里脊肉用用盐和鸡蛋腌制一下，可以放适量的料酒。

5、腌制好的肉条，在干面粉里滚一下。

6、沾满干面粉，要一条一条分开，不要粘在一起。

7、锅中倒油，8成热，把里脊放入，炸熟。

8、炸熟的里脊就是干炸里脊了。呵呵。

9、锅中放适量的油，倒入番茄酱和糖，搅拌成糊状，放入炸好的里脊。可以适量的放点水淀粉。

10、搅拌均匀即可出锅。