五香牛肉粒怎么做

1、首先我们把准备好的牛肉清洗干净，切成大小一致的方块

2、辣椒香葱切碎，胡萝卜切丁和牛肉大小一样的方块

3、在牛肉中加入五香粉，生抽盐，蚝油搅拌均匀腌制，这一步的目的是为了牛肉更加的入味

4、起锅烧油，放入白糖炒制成糖色

5、把腌好的牛肉放入锅中翻炒

6、放入之前切好的辣椒继续翻炒至牛肉，吐出水分

7、加入适量的清水和少许的食盐，小火炖制一会儿

8、等到汤汁收干时，加入胡萝卜块，把胡萝卜和牛肉一块翻炒均匀

9、朝至胡萝卜成熟，放入葱花，加入鸡精调味，即可出锅装盘