甜蒜腌制配方

 时间:2024-10-30 07:24:43

1、新蒜把老皮和根须一起去掉,清理干净的新蒜清水洗净,放入盆中加半袋盐再加水泡一天一夜。

2、第二天泡好后把蒜捞出沥水备用,用盆把醋和糖以2:1的比例放入盆中,加入盐,酱油,充分搅拌,搅拌均匀备用

3、把沥好水的蒜放进玻璃坛里,调好的腌料倒进坛子里就行了,秒珙簿喷腌料要漫过大蒜,盖好盖子保存,腌制一个月就可以了。

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