莲藕豌豆粒的做法

1、主辅料： 莲藕、豌豆粒、胡萝卜

2、把洗净去皮的莲藕、胡萝卜切丁

3、锅烧开水，放入豌豆粒焯制熟透后捞出

4、然后再放入莲藕和胡萝卜丁焯制断生即可

5、把焯制的豌豆粒、莲藕、胡萝卜过冷水后，捞出备用

6、热油，炒香葱花

7、放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀

8、然后放入豌豆粒

9、加少许水煨制1分钟

10、加盐调味

11、翻炒均匀。旺火收汁，即可关火

12、出锅装盘，即可上桌品味