老虎豆猫爪豆怎么炒好吃

1、处理好的老虎豆洗净。（可以在市场上直接买处理好的）

2、将老虎豆去掉头尾的蒂。

3、去蒂后的老虎豆切成小块。（也可以切成丝状，更入味）

4、热锅下油，下蒜爆香，然后下老虎豆和辣椒炒5分钟。

5、倒入1勺酱油、1勺盐，继续翻炒1分钟后收锅装盘。