星期美食--子姜焖鸭怎么做?

1、准备配料

2、鸭子流血

3、姜片

4、用少许油在火锅里来回翻炒鸭子，鸭子会带出米其林最喜欢的焦褐色感觉

5、将鸭翻炒至成褐色，放入生姜和调味料，翻炒至香味，放入半瓶啤酒，用比鸭好的水炖20分钟

6、紫苏切块待用

7、炖好后，放入切好的紫苏炒10分钟。

8、火收汁，姜汁煮鸭做香吗？?