腊肠焖饭的做法是什么你知道吗

1、准备好材料，香菇洗净，提前4小时用冷水浸泡，香菇水留着备用；香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米用到切下、辣椒切末、大蒜切末。

2、将大米洗干净。

3、加入生抽、老抽、蚝油、香油搅拌均匀。

4、锅中热油，先爆辣椒和蒜末。

5、再放入香菇、腊肠翻炒一下；然后放入玉米粒和萝卜丁煎炒。

6、加入盐、生抽、老抽翻炒半分钟左右即可出锅。

7、将配好佐料和炒过的食材一起放入电饭锅中，然后倒入香菇水。

8、饭煮好后焖几分钟，然后开盖搅拌均匀就可以吃了。