爽脆可口的孜然薄片杏鲍菇

1、用土豆刀切杏鲍菇（如果能切得很薄，可以用菜刀）

2、火、热油、大蒜

3、蒜变色后放入杏鲍菇

4、当杏鲍菇枯萎时，放入孜然籽

5、两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油

6、白糖小半勺，辣椒粉半勺，孜然粉半勺

7、熟白芝麻，两勺

8、扒拉出锅。