酱爆螺丝怎么做

 时间:2024-10-13 05:08:09

1、螺丝菜市场买来的,清水浸泡,几滴油,吐土老虎钳减去尾巴

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2、使劲戳洗,清水浸泡少许盐,搅拌均匀后,浸泡,再次清洗干净,沥干水分

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3、热水烧开,放入螺丝,煮熟,煮到去掉外套膜即可出锅清洗干净

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4、沥干水分,一根石菖蒲酱汁提前调好(生抽、耗油、白糖)大蒜,辣椒

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5、热油,放入大蒜,辣椒爆香加入石菖蒲,煸炒出香味

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6、加入螺丝爆炒,大火加入适量的水,没过螺丝,让其入味

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7、收汁,不要太干倒入调好的酱汁,适量料酒翻炒均匀

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8、加入蒜叶,爆炒均匀,焖下,即可出锅甜甜辣辣的螺丝好了

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9、甜甜辣辣的螺丝好了

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