今天教大家做枣泥糕

 时间:2024-10-12 13:03:33

1、准备好所有枣泥蛋糕要用到的食材,蛋黄蛋清分离,红糖一定要选择细腻的没有颗粒的哦。

今天教大家做枣泥糕

2、蛋黄、玉米油、20克红糖、蜂蜜充分混合搅拌均匀

今天教大家做枣泥糕

3、然后加入枣泥继续搅拌均匀。再筛入低筋面粉,轻轻翻拌到均匀无颗粒即可,静置备用。

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4、蛋清中分三次加入60克红糖,打到立起小尖角的硬性发泡状态。

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5、加入核桃碎继续搅拌均匀。

今天教大家做枣泥糕

6、入模具,放入预热好170度的烤箱中烤制40-45分钟即可。冷却切块即可食用啦!

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