酒鬼蘑菇的做法

1、将5厘米长的大葱段斜切成片，大蒜切片，香葱切长段，红椒和青椒分别切成自己喜欢的形状。

2、将白蘑菇切成片。

3、起锅放油，放入大葱、大蒜、青、红辣椒。

4、爆香后放入蘑菇。

5、调入酱油、蚝油、适量盐炒制。

6、待炒蘑菇溢出的水份收干时放入酒鬼花生，炒制均匀。

7、加入香葱段，快速翻炒三秒。

8、关火装盘。