白灼菜心:青菜也能养眼

 时间:2024-10-13 08:10:45

1、油菜去除老梗与外叶,留下菜心部分,洗净。

白灼菜心:青菜也能养眼

2、紫色圆蒜去皮,剁成蒜蓉。

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3、煮开水,分几次下菜心。

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4、菜心略变色,断生时即捞起,装入盘中待用。

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5、下油热锅,下蒜蓉。

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6、用中小火将蒜蓉慢慢煸炒出香味,煸至有点金黄色。

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7、下生抽,用中小火煮开。

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8、将煮好的蒜蓉与酱油淋在菜心上。

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9、即可食用。

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