在家怎样蒸馒头才好吃

1、先把发酵粉用温水化开。

2、把面粉放盆里，把发酵粉水，所有的料倒入面粉里，搅拌。

3、把温水少量分次加入面粉里搅拌，揉成面团。用保鲜膜封住，醒2个小时。醒好的面揉成面团，分成几个小的面团，在醒10分钟。

4、蒸锅里放入凉水，把小面团放入锅里，中火蒸15分钟，关火再闷5分钟，拿出即可。