家庭自制酱香孜然烤琵琶腿

1、琶腿洗净后放入清水中浸泡半小时以上

2、把浸泡好的琵琶腿用厨房纸巾吸干表面水分

3、用小刀把琵琶腿肉割开，连着骨头不要割断

4、把琵琶腿放入盆中，勺入3大勺甜面酱

5、撒入适量孜然粒

6、戴上一次性手套把琵琶腿抓拌均匀

7、放入去皮切片的姜片一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上

8、烤箱以200摄氏度上下火预热

9、把腌制好的琵琶腿放入烤盘里，再把琵琶腿放入预热好的烤箱中烤30分钟.把琵琶腿取出，把所有的琵琶腿翻面

10、再把琵琶腿放入烤箱里烤5分钟即可