怎么做日本饭团

1、做好米饭，切记水分要少，让米饭呈干状。

2、日本饭团的馅料准备

1.捣碎花生，可以把花生放在塑料袋里，然后用擀面杖敲碎，越碎越好。

2.准备好肉。

3.切碎葱花。

4.调酱：日本酱，料酒，白糖 ，比例按1:2:1添加。

3、使用炒锅，先放入花生，然后放肉（豆油自己适量加）肉变白后放葱花，变黄后完成（期间可以放入少量水）但是完成后依旧保持馅料干爽。

4、米饭和馅料已经准备好，便可以使用饭团磨具，先放入米饭再放入少量馅料，在放入米饭，用力按压，最后用紫菜包好，这样饭团便做好了。