1、软化好的黄油放入厨师机里用球网状打散
2、然后加入糖粉，打发至发白，先用四至五档打发，像打发好的淡奶油的状态即可；
3、然后加入各种粉类和盐，这时，厨师机换成搅拌板，搅拌至无粉类颗粒即可；（PS：用四档打）
4、拿两个裱花袋，把前面剪开适当的口子，放入裱花嘴，再加入搅拌好的面糊；（一定要套两层裱花袋，要不挤的时候，容易爆口）我用的珍妮曲奇裱花嘴
5、裱曲奇花时手腕慢慢的转圈即可
6、我用的马卡龙垫，这样挤出来的大小一致。
7、把曲奇放入烤箱中层，上管温度选择170-180度，下管温度选择140度，时间为20-25分钟进行烤制。
8、烤好拿出来晾凉装罐即可。
