绿豆芽炒肘子肉香菜

1、准备食材：绿豆芽洗净控水；

2、准备食材：肘子肉切好备用；

3、准备配料：香菜，香菜切碎；

4、准备配料：葱切好备用；

5、准备配料：姜切好备用；

6、爆锅：少油，热锅，放切好的葱姜爆锅；

7、焯：焯一下绿豆牙；

8、小炒：放肘子肉；

9、放配料：放切好的香菜介味；

10、盛盘前放调料，少盐，适量的酱油，翻炒两下就可以出锅，上桌开吃。