馋哭朋友的鲍鱼

1、把鸡肉洗净切碎

2、将姜片和葱头放入料酒中，腌半小时左右

3、首先，用刷子清洗鲍鱼的面板（刷洗后的肉呈乳白色）。然后用一把小刀在鲍鱼的内壳上切下鲍鱼，把所有可以用手撕下来的部分都去掉，那就是鲍鱼的肠子。。鲍鱼的两边有褶，所以你应该把它们分开，仔细地刷一下。

4、至少在这个程度上

5、排水

6、横竖切上花刀。注意走向不能斜切哦……

7、收汁前三五分钟加入鲍鱼即可，不然鲍鱼会老

8、炒匀起锅

9、认证照