毛豆炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋洗净，打入碗中，搅拌均匀。

2、毛豆扒皮，洗净，用开水焯一遍，晾干。

3、锅中放油，倒入鸡蛋，翻炒，鸡蛋熟后，盛出。

4、锅中放油，放入毛豆翻炒。

5、加入鸡蛋，放入盐，翻炒至熟，即可出锅。