如何做一道美味的手撕包菜

1、将洗净的卷心菜沥干水分，用手撕成小片。再将大蒜切成末，辣椒切成段。

2、等油锅热后，转成小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。

3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀

4、放少许糖、盐、鸡精调味。

5、将包心菜出锅装盘。一盘酸酸辣辣的手撕包菜就做好了。你学会了吗？