家常面包怎么做

我们先在碗中倒入三个鸡蛋，加入30克的白砂糖，3克酵母粉，用筷子充分的搅拌均匀，再倒入大约300克的高筋面粉，用筷子搅拌成面絮状，然后加入15毫升的食用油，揉成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜，醒一个小时，面板上撒些干面粉，把面团取出排气，揉好之后切成长条分成八个大小相等的面剂，再将单个面剂整理成圆型，然后准备一个八寸模具，底部刷上一层油，或者垫一张吸油纸，将揉好的面剂，一个个摆入模具中，盖上保鲜膜二次饧发半小时，洗好后表面刷一层蛋黄液，放入蒸锅中，盖上盖子，冷水上锅蒸，水开蒸45分钟即可。