1、倒入糯米粉，加入适量冷水和面，揉一段时间感觉面团光滑后，捏成一个个圆形的小团子；
2、锅中加入适量油，依次加入揉好的糯米团子，炸至金黄控油捞出备用；
3、锅中的油继续用，加入准备好的冰糖，喜欢吃糖的可以多放一些冰糖，根据个人口味而定，小火炒糖色，炒至冰糖完全溶化在油中；
4、加入炸过一次的糯米团子，进行复炸，上糖色，直至更加饱满的黄色即可控油捞出享用啦。
5、因为我本人不想太脆，所以就没有炸太黄，中等颜色就捞出来了，冷却大概5分钟，糖油粑粑已经开始拔丝了，外面酥脆，内里软糯。自己做的健康实惠好吃还有成就感哦。
