杏鲍菇炒肉怎么做好吃

1、杏鲍菇洗干净备用。

2、杏鲍菇切成片状，也可以撕成小块。

3、把杏鲍菇放到开水中焯一下，大概五分钟即可。捞出来备用。

4、瘦肉切成片状，用了一半腊肉一半瘦肉。

5、油烧热，放肉翻炒，炒至八分熟放入葱花炒出香味。

6、放入杏鲍菇，翻炒一会之后加入酱油、食盐、味精等调味品。炒熟之后即可出锅。