怎样把蒜苔炒的既好吃又好看

1、将蒜苔折好，洗净。

2、一般我会用手把蒜苔折成寸段，不用刀切。

3、往锅里倒入少许的食用油，打开火，往油里加入少许咸盐，注意火不要太大。

4、划动锅铲，待油冒烟，将蒜苔倒入锅中，来回翻炒。

5、翻炒3—5分钟，锅内蒜苔颜色由碧绿转为翠绿时，加入鸡精。聪艄料姹再翻炒几下，使其均匀。关火出锅。一盘清脆可口的素炒蒜苔就做好喽。