1、是准备一个新鲜的枇杷，洗干净，放在通风的地方，把表面的水汽吹干，不想等的话，直接用吹风机吹干。
2、剥皮，并从里面取出水果种子。 可以切割质量。 就几款来说，这个更适合浸泡，懒人可以直接剥去核。
3、准备可密封的容器，一般用玻璃罐，稳定性高，透明度好，可以随时观察里面的状况，把玻璃罐洗干净，用白酒涮一下，没有生水，保证没有油花，铺上枇杷果肉重叠冰糖，最后加入纯米白酒，至少不超夸臾蓠鬏过枇杷2厘米，请不要把瓶口塞满，请留一点空隙，然后关上瓶盖。
4、一般三个月左右就可以喝了，有枇杷的香味和口感，放置6个月以上的话，枇杷的果肉就会慢慢开始融化，酒就会浑浊不清，这时，使用细口滤网将酒彻底过滤，扔掉过滤过的残渣，保存剩下的枇杷酒，时间越长越容易喝。
5、盛出一杯，果香四溢。
