家常酸菜炖粉条的做法

 时间:2024-10-13 09:05:52

1、 首先,将酸菜用凉水洗两遍,挤两遍水,然后再用热水烫一遍,再挤一遍水,这样酸菜会不那么酸了。

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2、 准备好粉条,拿出猪肉解冻(新鲜的更好),将葱切成条状,猪肉切成条状,蒜切成小块。

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3、 锅中放入食用油,烧热,然后放入猪肉,翻炒几下,

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4、 接着,放入酱油和老抽,翻炒几下,

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5、 然后,放入酸菜,继续翻炒,知道酸菜与锅中调料混合均匀。

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6、 接着,放入粉条,加入盐、十三香和适量水,水的量要盖过粉条。

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7、 然后再放入葱蒜,搅拌均匀,

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8、 中火炖熟,出锅再放入适量味精即可装盘。

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