美味姜汁菠菜

1、菠菜去根，洗干净，切成段

2、向锅内放入适量的水，煮沸，把菠菜放入焯熟

3、将菠菜捞出，过冷水，沥干水分

4、将沥干的菠菜紧紧压入一个平底的容器内

5、姜切末，将姜末、生抽、芝麻油、盐、鸡粉和糖调成均匀的调味汁

6、将压紧的菠菜倒扣在盘子里

7、将调好的汁浇在做好造型的菠菜上