1、猪肚和鸡肉一起吃，有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。另外，做猪肚鸡时可以加一些花椒，花椒温中下气、和胃、止吐功效的。一般来说，经常食用可以使女生比较快速的恢复身体，还有健脾养颜的功效
2、补气，依据清朝食医王盂英的履历，有身主妇若胎气不敷， 或屡患半产和娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，一再服食，最为合适。若同火腿一并煨食，尤补。
3、补虚男子衰弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
