小米干饭怎么做才好吃

1、1.小米泡制30分钟

2、2.之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)

3、3.鸡蛋调匀

4、4.锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用

5、5.将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀

6、6.锅中加入少许油，开大火，下小米后快速，不断的将小米打散，吵制粒粒分明

7、7.加入青红椒，葱花继续煸炒均匀

8、8.一边加入盐，味精，胡椒粉拌匀

9、9.下猪肉末翻炒均匀，就可以出锅装盘咯～