龙虾仔的家常做法

1、龙虾仔洗净备用，要活得，死虾不要。将虾开背，去虾线。

2、大蒜剁成蒜蓉备用。

3、锅内放油烧热。

4、放入蒜蓉，改小火。

5、加入适量白糖。

6、加入适量生抽和蒸鱼豉油，翻炒出蒜香味。

7、将炒香的蒜蓉均匀的淋在开背后的虾身上。

8、入锅隔水蒸15分钟，即可上桌食用。