芋艿炒油菜

1、芋艿削皮后洗净，切成小块备用。

2、油菜择好后清洗一下，沥水后切成段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芋艿翻炒后加入少许水焖5分钟，放入油菜翻炒2分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。