如何做好酸辣鸡丁—开胃下饭菜

 时间:2024-10-13 13:58:17

1、将杭椒、鸡脯肉洗净,腌制的胡萝卜捞出,切丁;

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2、葱、姜、蒜切好备用。

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3、锅中加水烧开,放入鸡丁焯一下,去腥。

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4、大概3-5分钟,捞出备用。

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5、冷锅倒油,烧至八成热,加入切好的葱、姜、蒜爆香。放入杭椒丁和泡菜丁翻炒。

如何做好酸辣鸡丁—开胃下饭菜

6、5分钟后,待炒出酸辣味后放入备好的鸡丁翻炒。

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7、最后 加适量盐、老抽、胡椒粉,炒匀后出锅。

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