水中鲜的家常做法

1、准备韭黄，鲜莲子，熟菱角

2、把韭黄洗净后切段，备好葱花

3、锅内水开后倒入莲子焯水后捞起

4、热锅热油

5、倒入莲子和菱角煸炒出香味

6、再把韭黄倒入

7、加盐后翻炒均匀至韭黄断生

8、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅

9、盛入碗中撒上葱花后上桌