佛手瓜炒什么好吃

1、佛手瓜清洗，打掉外皮，再从中间切开去核。

2、佛手瓜切成薄片，备用。

3、虾仁解冻，开后背取出虾线，清洗干净。

4、虾仁中调入料酒、盐、黑胡椒粉腌10分钟。

5、小米椒切成薄片，准备好葱花。

6、锅中倒入菜油，放入腌好的虾仁煎至微红。

7、放入葱白和小米椒，炒出香味。。

8、倒入佛手瓜，大火翻炒。

9、调入盐和蚝油，翻炒均匀。

10、佛手瓜大约爆炒一分钟即可。

11、出锅装盘，就可以开吃了，非常好吃。