如何制作凉拌菜

1、将洗干净的黄瓜拍碎切段、洋葱切块、青椒切成滚刀块、香菜切成段、小米椒切成段。

2、将泡发好的木耳与第一步准备好的食材放入大碗中备用。

3、热锅冷油，下入准备好的花生，炸熟制成花生米备用。

4、将准备好的辅料混合均匀，倒入准备好的食材中，再放入花生米。

5、搅拌均匀，放上香菜段，装盘。一道美味的凉拌菜就做好了。