鲍螺蒸蛋做法

 时间:2024-10-20 11:41:16

1、鲍螺在沸水中焯烫一下。

鲍螺蒸蛋做法

2、鸡蛋打散在碗里,加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀,盖上盖子,蒸3分钟。

鲍螺蒸蛋做法

3、鲍螺用刷子将边上黑圈刷洗干净,在上面划一些十字花刀。

鲍螺蒸蛋做法

4、等蛋液表面稍凝结,打开盖子摆上鲍螺。

鲍螺蒸蛋做法

5、在蒸好的蛋上浇少许酱油,撒上葱花和红椒粒,再淋几滴香油就可以了。

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