凉菜汁的做法

1、将葱洗净切好备用；

2、将干辣椒洗净切好备用；

3、将姜洗净切好备用；

4、将大蒜去皮洗净切好备用；

5、锅中放入适量油；

6、将姜倒入锅中；

7、加入切好的大蒜；

8、加入切好的干辣椒；

9、迅速翻炒，炒出香味；

10、加入适量花椒；

11、炒一下，炒出花椒独特的香味；

12、加入切好的香葱；

13、加入适量酱油；

14、加入适量陈醋；

15、起锅，美味的凉菜汁就做好了，可以让您的凉拌菜备受欢迎，美味无穷。