土豆闷肉做法

1、食材准备

土豆去皮、洗净、切块；香葱、姜、蒜，八角、桂皮

2、肉洗净，切块，焯水备用

3、热锅放油，烧至八成热，放入香葱、姜、蒜，八角、桂皮爆香；接着放入肉翻炒，然后放入土豆块，加酱油、耗油、盐，加热水或高汤

4、转入高压锅15到20分分钟即可，出锅装盘