清炖牛肉的做法

1、将整块牛肉切成小块。

2、将处理好的姜切成片。

3、锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒 开始煮。

4、煮至牛肉变白捞出。

5、锅内倒入开水，倒入牛肉块，放入葱结、姜片和红枣。

6、加入食盐和料酒，盖上盖子炖四十分钟。

7、打开锅盖，捞出葱结和姜片。

8、加入食盐、味精和胡椒粉，捞出即可。

9、这样美味的请炖牛肉就做好了。