紫薯西米露的做法

1、准备食材。

2、锅里烧开水，水尽量多点。

3、放入西米，不停搅拌以防粘锅。

4、煮开后转小火慢慢熬煮，煮至西米中心有一小白心，关火加盖焖10分钟。

5、直至西米基本透明。

6、捞出过清水，洗去黏液，沥干水分。

7、西米放入容器，加入牛奶和白糖搅匀，放入冰箱冷藏1小时。

8、将紫薯蒸熟。

9、紫薯去皮切块。

10、将紫薯放入牛奶西米就可以开吃了。