炸藕夹的做法

 时间:2024-10-18 22:56:22

1、莲藕去皮洗净,切成片放在盐水里泡一小会,葱、姜剁碎将水沥干。

炸藕夹的做法

2、肉馅加入沥干水的的葱、姜以及适量的调料,拌匀后再加入少量的淀粉拌匀,将面粉加水、鸡蛋汁和适量的调料调成面糊。

炸藕夹的做法

3、取两片莲藕中间夹上肉馅

炸藕夹的做法

4、分别在表面均匀沾上面糊待用

炸藕夹的做法

5、等油烧热后,将沾上面糊的藕夹逐一放入油锅中炸至金黄色。

炸藕夹的做法

6、装盘上桌啦!

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