原料：
吐司片，紫薯 ，熟鸡蛋 ，玉米 ，胡萝卜， 碗豆，沙拉酱。
做法：
1、玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水。（我用的是超市买的袋装的现成的玉米粒，里面有少量胡萝卜丁和豌豆）
2、熟紫薯去皮压成泥。
3、熟鸡蛋切粒。
4、把玉米、胡萝卜丁、豌豆和鸡蛋粒放紫薯泥中，拌匀成杂蔬紫薯泥。
5、吐司片，切去四周的硬边，抹上沙拉酱，抹上一层杂蔬紫薯泥，再拿一片吐司片，抹上沙拉酱，盖上面。
6、切小块即可。
温馨小提示：
1、我用的玉米粒是超市买的现成的袋装的，里面有少量胡萝卜粒和豌豆，如果没有只放玉米粒也可以哦。
2、沙拉酱也可以换成花生酱或果酱等。
