鹌鹑蛋麻球的做法

1、准备好各种食材，将鹌鹑蛋煮熟后扒皮备用

2、将粘米粉、糯米粉、可可粉、糖粉混合均匀

3、加入适量温水，和成稍干的面团，以能捏起为准。不要太软，否则蒸的过程中会走形塌掉

4、取一小块面团，捏成饼，包住其中一个鹌鹑蛋，然后再按上一些面团

5、用手轻轻沾一点水，然后将其放入装有熟白芝麻的碗中滚一圈，使其周身沾满白芝麻

6、锅中烧开水，然后将其依次做好放入蒸屉湿润的笼布上。盖盖大火蒸12-15分钟即可